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あたたまろう


最近、しんしんと冷える日が続きますね。
まだ、冬も始まったばかりなので、今からこれだとこたえます。

外から帰って、ほっと一息をお茶を飲むのですが、お茶もよっぽど通でない限り種類はごくわずか。

特にゆず茶なんて、ちょっと手が出せないわという方もいらっしゃるのではないでしょうか。

でも、ゆず茶が簡単に作れるとご存知でしたでしょうか?

旬のものをおいしくいただくのは、体にも気持ちにも良いものです。

作り方は、いたって簡単で、皮と実に分けたゆずと氷砂糖を交互に入れるだけ、というものです。

詳しくは、全日本氷糖工業組合のホームページにアクセスしてみてください。


私は、梅酒もそうですが、季節のものは香りもよく、なにより季節を楽しんでいる自分自身が素敵に思えるから不思議です。

ゆず茶は、作ったことがないので、試してみたいです。

そういば、梅酒を漬けたときの氷砂糖が、確か残っていたはず…(ごそごそ)。





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